Kuchař – číšník

Popis oboru

Kód oboru 65 – 51 – H / 01

Obor Kuchař - číšník

Obor Kuchař - číšník

zev oboru Kuchař - číšník
Školní vzdělávací program Kuchař - číšník
Délka a forma studia tříleté denní studium
Zakončení studia závěrečná zkouška
Získané vzdělání střední s výučním listem
Předchozí vzdělání základní
Přihlášky ke studiu do 1. března 2017
Přijímací řízení bez přijímacích zkoušek
Stravování škola má vlastní stravování ve vlastní školní jídelně
Náklady na studium veřejná škola, školné se neplatí
Lékařská prohlídka Ano
  • V průběhu studia si žák osvojí přípravu pokrmů teplé a studené kuchyně, minutkových jídel a základních moučníků, též expedici pokrmů. 
  • V obsluze se seznámí se servisem jídel a nápojů v běžném provozu a pro slavnostní příležitosti. Umí sestavovat jídelní lístky podle gastronomických pravidel, správné výživy a zdravého životního stylu.
  • Absolvent zvládá odborné práce související s vedením výrobního i odbytového střediska.
  • Po úspěšném vykonání závěrečných zkoušek je možné ve vzdělávání dále pokračovat formou nástavbového studia a získat maturitu.
  • Nadstandardní výukové programy: kurz speciality studené kuchyně, barmanský a someliérský kurz a odborné školní soutěže s mezinárodní účastí

jooble Projekty antixeno m Projekt CZVZ MSDNAA Autodesk Academia Formule 1 ve školách projekt-fg vs